在谷氨酸的发酵过程中，说法不正确的是（）
A: 发酵罐内部可以看作是一个开放的生态系统
B: 若不加以搅拌，产物中能测出谷氨酸、乳酸、乙酰谷氨酰胺
C: 开始生产时先对培养罐灭菌，再对培养液灭菌，然后装罐
D: 发酵过程是一个产热代谢过程
A: 发酵罐内部可以看作是一个开放的生态系统
B: 若不加以搅拌，产物中能测出谷氨酸、乳酸、乙酰谷氨酰胺
C: 开始生产时先对培养罐灭菌，再对培养液灭菌，然后装罐
D: 发酵过程是一个产热代谢过程
举一反三
- 通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸，生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌，下列有关谷氨酸发酵过程的叙述，正确的是（）。 A: 溶氧充足时，发酵液中有乳酸的积累 B: 菌体中谷氨酸的排出，有利于谷氨酸的合成和产量的提高 C: 发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量 D: 发酵液pH呈碱性时，有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺
- 通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸，生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌，下列有关谷氨酸发酵过程的叙述中，正确的是______。 A: 溶氧充足时，发酵液中有乳酸的积累 B: 菌体中谷氨酸的排出，有利于谷氨酸的合成和产量的提高 C: 发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量 D: 发酵液pH呈碱性时，有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺
- 发酵操作时依次进行( )等操作,最终得到菌体密度、残糖等符合工艺标准的发酵液。①种子罐培养②种子罐空罐、实罐灭菌③发酵罐空罐灭菌,实罐灭菌④接种⑤移种⑥中控取样⑦发酵中控取样 A: ③①②⑥④⑤⑦ B: ②①④⑥③⑤⑦ C: ①②③④⑤⑥⑦ D: ⑥③①⑤②④⑦
- 为防止和控制培养基灭菌过程中杂菌的侵入，实践生产常采用的灭菌措施有（）. A: 培养基灭菌 B: 发酵罐灭菌 C: 对所有发酵过程的物料进行灭菌 D: 发酵时保持纯种状态
- 发酵罐分批发酵时，蒸汽可多路进入罐内灭菌，下面说法不正确的是？ A: 发酵罐夹套进蒸汽灭菌 B: 空气过滤器进蒸汽灭菌 C: 发酵罐液面上下管道同时进蒸汽灭菌 D: 发酵罐内蒸汽出口保持一定的罐压和温度促进灭菌