关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-11-01 下列物质属于完全蛋白质的是（ ）。 A: 鸡肉 B: 大麦 C: 小麦 D: 肉皮 下列物质属于完全蛋白质的是（ ）。A: 鸡肉B: 大麦C: 小麦D: 肉皮 答案： 查看 举一反三 小麦的麦胶蛋白是半完全蛋白质，肉皮中胶质蛋白和玉米中的谷蛋白是不完全蛋白质。 下列哪些蛋白质属于不完全蛋白质？（） A: 肉皮中的胶原蛋白 B: 玉米中的胶蛋白 C: 豌豆中的球蛋白 D: 小麦中的麦胶蛋白 E: 牛奶中的酪蛋白 下列哪些蛋白质属于完全蛋白质?() A: 鸡蛋中的卵白蛋白 B: 肉中的肌蛋白 C: 肉皮中的胶原蛋白 D: 大豆蛋白 E: 牛奶中的乳清蛋白 小麦、大麦中的卖胶蛋白是一种不完全蛋白质。 以下属于完全蛋白质的是（） A: 大豆球蛋白 B: 卵黄蛋白 C: 卵白蛋白 D: 肉皮中的胶质蛋白 E: 肉中的白蛋白
