关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-10-30 用炸炉炸制面点品种时，应先（），再开启电源。 A: A和好面 B: B放入油 C: C搞好卫生 D: D制好生坯 用炸炉炸制面点品种时，应先（），再开启电源。A: A和好面B: B放入油C: C搞好卫生D: D制好生坯 答案： 查看 举一反三 用炸炉炸制面点品种时，应先（），再开启电源。 A: A和好面 B: B放入油 C: C搞好卫生 D: D制好生坯 用炸炉炸制面点品种时，油量以（）分满为宜。 A: 2 B: 3 C: 4 D: 6 制作炸火腿奶酪猪排时，猪排应先放入180℃油温中炸制成熟上色。 炸制酥盒时，油温在100℃左右放入生坯，用（）炸至酥盒浮起，略提高油温，再炸约1分钟左右即成。 A: 急火 B: 大火 C: 小火 D: 中火 制作炸茄子时，茄子应沾上面粉、拖上蛋液后，再放入油锅中炸制。
