关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-10-31 每100克牛肉或猪瘦肉的致嫩，可用1~1.5克碳酸氢钠上浆、静置（）后即可。 A: 0.5小时 B: 1小时 C: 2小时 D: 4小时 每100克牛肉或猪瘦肉的致嫩，可用1~1.5克碳酸氢钠上浆、静置（）后即可。A: 0.5小时B: 1小时C: 2小时D: 4小时 答案： 查看 举一反三 每( )牛肉或猪瘦肉的致嫩,可用( )碳酸氢钠、静置 2 小时后即可。 A: 200 B: 300 C: 400 D: 500 每100克牛肉或猪瘦肉可用1～1.5克碳酸氢钠上浆致嫩，静置2小时后即可。 每100克牛肉或猪瘦肉的致嫩，可用（）碳酸氢钠、静置2小时后即可。 A: 0.5～1克； B: 1～1.5克； C: 1.5～2克； D: 2～2.5克 每100克牛肉或猪瘦肉的致嫩，可用1~1.5克碳酸氢钠上浆、静置（）后即可。 A: 0.5小时 B: 1小时 C: 2小时 D: 4小时 用碳酸氢钠致嫩菜肴原料，上浆后需静置（）小时后使用效果最佳。 A: 6 B: 5 C: 4 D: 2
