关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-10-27 食品的总酸度是指食品中所有酸性成分的总量，它的大小可用（）来测定：有效酸度是指（） 其大小可用（）测定挥发酸是指（） ，其大小可用(蒸馏法分离，再借标准碱滴定）来测定牛乳总酸度是指(外表酸度和真实酸度之和即为牛乳的总酸度，其大小可通过标准碱滴定来测定). 食品的总酸度是指食品中所有酸性成分的总量，它的大小可用（）来测定：有效酸度是指（） 其大小可用（）测定挥发酸是指（） ，其大小可用(蒸馏法分离，再借标准碱滴定）来测定牛乳总酸度是指(外表酸度和真实酸度之和即为牛乳的总酸度，其大小可通过标准碱滴定来测定). 答案： 查看 举一反三 食品中的酸度,可分为____、____和____。食品的总酸度是指____,它的大小可用____来测定;有效酸度是指____,其大小可用____来测定;挥发酸是指____,其大小可用____来测定;牛乳酸度是指____,其大小可用____来测定。 牛乳酸度是指牛乳外表酸度与真实酸度之和,其大小可用标准碱溶液滴定来测定。(<br/>) 3.牛乳酸度是指乳真实酸度，其大小可用标准碱溶液滴定来测定。（ ） 食品的总酸度是指食品中所有（）成分的总量。其大小可用（）滴定来测定。 有效酸度是指食品中酸性成分的总量，其大小可通过用标准碱滴定来测定
