下列关于蛋白质溶解度的描述,错误的是
A: 等电点时蛋白质溶解度最高
B: 在低浓度时,中性盐能提升蛋白质的溶解度,将此现象称为盐溶效应
C: 当温度超过40℃时,由于热导致蛋白质结构的展开(变性),蛋白质的溶解度下降
D: 有机试剂会导致蛋白质溶解度下降
A: 等电点时蛋白质溶解度最高
B: 在低浓度时,中性盐能提升蛋白质的溶解度,将此现象称为盐溶效应
C: 当温度超过40℃时,由于热导致蛋白质结构的展开(变性),蛋白质的溶解度下降
D: 有机试剂会导致蛋白质溶解度下降
举一反三
- 下列关于蛋白质溶解度的描述，错误的是（）。 A: 在远离等电点的pH范围内，蛋白质都表现出比在等电点时更差的溶解度 B: 在低浓度时（一般＜0、5mol/L），中性盐能提升蛋白质的溶解度，将此现象称为盐溶效应 C: 当温度超过40℃时，由于热导致蛋白质结构的展开（变性），促进了聚集和沉淀作用，使蛋白质的溶解度下降 D: 有机溶剂会导致蛋白质溶解度下降或沉淀
- 蛋白质等电点沉淀法适合于沉淀() A: 等电点时溶解度很低的蛋白 B: 亲水性很强的蛋白 C: 等电点时溶解度很高的蛋白 D: 水化程度较大的蛋白
- 在溶液中，蛋白质溶解度最小时的pH通常就是该种蛋白质的等电点。
- 麦芽的蛋白溶解度即库值表示的是蛋白质的溶解程度，该值越高，溶解越好，因此麦芽库值越高越好。
- 当向蛋白质溶液中逐渐加入中性盐时, 会产生两种现象: A: 低盐情况下, 随着中性盐离子强度的增高, 蛋白质溶解度增大, 称盐溶现象 B: 高盐情况下, 随着中性盐离子强度的增高, 蛋白质溶解度增大, 称盐溶现象 C: 在低盐浓度时, 蛋白质溶解度随之减小, 发生了盐析作用 D: 在高盐浓度时, 蛋白质溶解度随之减小, 发生了盐析作用