焙烤食品品质改良剂在焙烤食品中广泛应用，主要用于产品感官品质的改善。
对
举一反三
内容
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焙烤食品均为固态食品。（ ）
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相比于其它食品中，强化维生素的焙烤食品产品很少；强化维生素A、D的焙烤食品的合格率远低于其他食品
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焙烤食品加工过程主要包括（ ）
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哪种酶一般不应用于焙烤食品中
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焙烤食品是指采用焙烤工艺定型和成熟的一大类固态方便食品。主要包括面包、饼干、（）三大类。