关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 中餐上菜应先冷后热的顺序是受西餐进餐方式的影响 中餐上菜应先冷后热的顺序是受西餐进餐方式的影响 答案： 查看 举一反三 中餐上菜应按照（）顺序进行。 A: 先冷后热 B: 先热后冷 C: 先素后荤 D: 先荤后素 中餐上菜顺序？ A: 先冷后热 B: 先一般后优质 C: 先菜后点 D: 先咸后甜 中餐的上菜顺序遵循什么原则? A: 先冷后热 B: 先菜后点 C: 先甜后咸 D: 先炒后烧 下列说法符合中餐宴会上菜顺序要求的是（） A: 先冷后热 B: 先精后粗 C: 先淡后浓 D: 先素后荤 根据中餐出品的格局和特点,按照先冷后热、先荤后素、先咸后甜、先优质后一般的原则上菜,上菜顺序顺为一般为冷菜、热菜、甜菜、主食、汤食、水果
