关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-05 制作香醋汁烤鸡要把鸡用油煎（）。 A: 7成熟 B: 5成熟 C: 上色 D: 成熟 制作香醋汁烤鸡要把鸡用油煎（）。A: 7成熟B: 5成熟C: 上色D: 成熟 答案： 查看 举一反三 制作香醋汁烤鸡要把鸡加工成（）。 A: A4块 B: B6块 C: C8块 D: D整只形 制作香醋汁烤鸡在装盘时要把烤鸡剁成块。 粮食从收获成熟到生理成熟的变化，称为（）。 A: A后熟期 B: B后熟进程 C: C后熟作用 D: D后熟过程 welldone指的是（） A: 全熟 B: 三成熟 C: 五成熟 D: 七成熟 面点色泽运用中应放到成熟方法，通常烤制面点熟上色，蒸制面点生上色。（）
