糯米可以做八宝饭，粽子等，糯米粉不做发酵使用。
举一反三
- 用于发酵的米粉是（） A: 糯米粉 B: 粳米粉 C: 籼糯米粉 D: 白糯米
- 制作八宝饭定型时，八宝料应码放在（） A: 糯米的上面 B: 碗底及碗壁 C: 糯米的中间 D: 糯米的左右
- 糍粑、粽子、芝麻糯米球属于饭皮制品。
- 糯米粉与粳米粉掺合使用，糯米占（）为宜。 A: 50% B: 60-80% C: 20-40% D: 30-40%
- 有人以“八宝饭”为例做了形象比喻多种所有制经济并存的经济现象：八宝饭中的糯米是主要成分，没有糯米不是八宝饭，但只有糯米本身就不是八宝饭；八宝饭里还有其他成分，红枣、莲子、核桃、花生、红豆、砂糖等，没有它们就不是八宝饭，但这些东西本也不同于八宝饭。只有把糯米和其它成分组合在一起并以糯米为主才是八宝饭。请运用“基本经济制度”的知识回答：“糯米”与“红枣、莲子、核桃、花生、红豆、砂糖”之间是什么关系？