关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-04 上菜时按其惯性可分为（）上菜法和（）上菜法。 上菜时按其惯性可分为（）上菜法和（）上菜法。 答案： 查看 举一反三 【多选题】下列哪些内容属于上菜服务？ A. 上菜顺序 B. 上菜位置 C. 上菜要求 D. 上菜礼仪 西餐上菜时，应先斟酒后上菜。 西餐上菜时应先上菜再斟酒。 上菜顺序可以随意摆放：上菜不一定按一定规则顺序 散台服务-上菜，不应该如何上菜（） A: 上菜时，接触盛器内边沿 B: 手指触碰到菜品 C: 上菜时，接触盛器内壁
