1.碘遇到啤酒中的（ ）会变蓝色A.水 B.酒精 C.淀粉 D.麦芽糖
A: 水
B: 酒精
C: 淀粉
D: 麦芽糖
A: 水
B: 酒精
C: 淀粉
D: 麦芽糖
举一反三
- 啤酒发酵过程中，糖类的发酵顺序是（） A: 果糖、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖 B: 葡萄糖、果糖、麦芽糖、麦芽三糖、蔗糖 C: 葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、麦芽三糖 D: 麦芽三糖、葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖
- 淀粉经a -淀粉酶作用后的主要产物是 ( ) A: 麦芽糖及蔗糖 B: 麦芽糖及葡萄糖 C: 麦芽三糖及葡萄糖 D: 麦芽糖及临界糊精 E: 麦芽糖及麦芽三糖
- 下列糖遇到碘变蓝的是（ ）。 A: 淀粉 B: 糖原 C: 纤维素 D: 麦芽糖
- 淀粉和麦芽糖都属于糖类，他们遇碘后（ ）A.都变蓝色B.淀粉遇碘变蓝，麦芽糖则不变蓝C.都不变蓝D.麦芽糖遇碘变蓝，淀粉则不变蓝
- 啤酒酵母的可发酵糖和发酵顺序是()。 A: 麦芽糖>葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽三糖 B: 葡萄糖>麦芽糖>果糖>蔗糖>麦芽三糖 C: 葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽糖>麦芽三糖 D: 麦芽三糖>麦芽糖>蔗糖>果糖>葡萄糖