• 2022-06-04
    油脂劣变反应的链传播过程中,不属于氢过氧化物(ROOH)的分解产物( )。
    A: RCOR′
    B: R-O-R
    C: RCHO
    D: R.
  • B

    内容

    • 0

      中国大学MOOC: 油脂劣变反应的链传播过程中,下列哪些属于氢过氧化物(ROOH)的分解产物。

    • 1

      油脂自动氧化最重要的初级产物是()。 A: 醛、烃类 B: 自由基 C: 过氧化物 D: 氢过氧化物

    • 2

      关于过氧化值的描述正确的是( ) A: 过氧化值反映了油脂氧化酸败的程度。 B: 油脂在败坏的过程中,不饱和脂肪酸被氧化,形成活性很强的过氧化物,进而聚合或分解,产生醛、酮和低分子量的有机酸类。 C: 过氧化物是油脂酸败的中间产物。 D: 常以过氧化物在油脂中的产生,作为油脂开始败坏的标志。

    • 3

      设A,B,C,D是四个4阶矩阵,其中A≠O,|B|≠0,|C|≠0,D≠O,且满足:ABCD=O,若r A: +r B: +r C: +r D: =r.则r的取值范围是 &nbs

    • 4

      向有机化合物分子中引入过氧基(-O-O-)的反应称为过氧化反应,得到的产物为过氧化物的工艺过程称为过氧化工艺。过氧化工艺危险特点不包括()。 A: 过氧化物极易分解甚至爆炸 B: 过氧化物易发生氧化产生火灾 C: 反应气相组成容易达到爆炸极限,具有燃爆危险 D: 过氧化工艺全为放热反应