关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-04 A1/A2型题 通常发酵法生产的酱油中不应含有氯丙醇类物质，它的存在说明酱油中掺有（） A: 水解蛋白液 B: 盐 C: 色素 D: 甘油 E: 水 A1/A2型题 通常发酵法生产的酱油中不应含有氯丙醇类物质，它的存在说明酱油中掺有（）A: 水解蛋白液B: 盐C: 色素D: 甘油E: 水 答案： 查看 举一反三 A1/A2型题 酱油中高含量氯丙醇的存在，说明该酱油中掺有（）。 A: 盐 B: 水解植物蛋白液 C: 焦色素 D: 甘油 E: 苯甲酸钠 酱油中高含量氯丙醇的存在，说明该酱油中掺有（） A: A盐 B: B水解植物蛋白液 C: C焦色素 D: D甘油 E: E苯甲酸钠 用盐酸水解法生产的酸水解植物蛋白调味液（化学酱油）中可能含有（ ）。 A: 丙烯酰胺 B: 亚硝胺类 C: 氯丙醇 D: 杂环胺类化合物 酱油发酵生产中会有氯丙醇产生,影响产品的品质。() 酿造酱油中不含有氯丙醇。（ ）
