乳化剂及乳化作用
乳化剂及乳化作用：某些物质能降低水的表面张力,能形成胶束,有增溶作用, 对单体液滴有保护作用,能使单体和水组成的体系成为稳定的难以分层的乳液, 这种作用称为乳化作用。具有乳化作用的物质称为乳化剂。
举一反三
内容
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复合乳化剂的乳化稳定性低于单一乳化剂。()
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智慧职教: 乳化与乳化剂
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试述乳化剂对水包油型乳状液的乳化作用机理
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乳液聚合中乳化剂的作用有：乳化作用、分散作用、增乳作用和发泡作用。
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关于乳化剂的描述，正确的是 A: 乳化剂是乳剂处方组成中的重要成分 B: 乳化剂对乳剂的形成、稳定及药效发挥等方面均起着关键作用 C: 乳化剂可被吸附在油水界面上 D: 乳化剂可降低界面张力、形成乳化膜 E: 辅助乳化剂均无乳化作用