食物营养素含量都以100g可食用部分来表达。
对
举一反三
- 食物营养素含量都以（）g可食用部分来表达。 A: 10 B: 50 C: 100 D: 200
- 食物营养素含量都以（）g可食用部分来表达。 A: A10 B: B50 C: C100 D: D200
- 食物中某营养素含量的计算公式是（）。 A: ∑[食物量（g）×可食部×食物中某种营养素含量/100g] B: ∑[食物量（g）×可食部×食物中某种营养素含量×100g] C: ∑[食物量（g）×食物中某种营养素含量/100g] D: ∑[食物量（g）×可食部×食物中某种营养素含量]
- 食物中某种营养素含量的计算公式是（）。 A: ∑[食物量(g)×可食部×食物中某种营养素含量/100g B: ∑[食物量(g)×可食部×食物中某种营养素含量] C: ∑[食物量(g)×食物中某种营养素含量/100g] D: 以上公式都不对
- 一定重量某食物某种营养素含量的计算公式为( )。 A: =食物重量(g)×可食部(%)×每克食物某营养素含量 B: =食物重量(g)×可食部(%)×每百克食物某营养素含量 C: =食物重量(g)×可食部(%)×每克食物某营养素含量÷100 D: =食物重量(g)×可食部(%)×每百克食物某营养素含量×100
内容
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可食用部分营养素的计算公式为（）。 A: X=A×（食物重量÷100）×EP B: X=A×EP C: X=A÷食物重量×EP D: X=A×（食物重量×100）×EP
- 1
可食用部分食物中营养素的计算公式是（）。 A: X=A×10×EP B: X=A×100×EP C: X=A÷10×EP D: X=A×EP
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经测定，某食物的碳水化合物含量为40.6g/100g，水分含量为12g/100g，推算该食物的碳水化合物含量(g/l00g干物质)为 A: 28.6 B: 29.6 C: 33.8 D: 40.6 E: 46.1
- 3
经测定，某食物的碳水化合物含量为40.6g/100g，水分含量为12g/100g，推算该食物的碳水化合物含量(g/l00g干物质)为（ ） A: 28.6 B: 29.6 C: 33.8 D: 40.6 E: 46.1
- 4
经测定，某食物的碳水化合物含量为40.6g/100g，水分含量为12g/100g，推算该食物的碳水化合物含量(g/l00g干物质)为（ ） A: 28.6 B: 29.6 C: 33.8 D: 40.6 E: 46.1