采用不同的原料做罐头时，杀菌的温度不一样，例如：菠萝、竹笋和蘑菇的杀菌温度分别是：（ ）
举一反三
- 采用不同的原料做罐头时，杀菌的温度不一样，例如：菠萝、竹笋和蘑菇的杀菌温度分别是（） A: 100℃、121℃和118℃ B: 100℃、118℃和121℃ C: 121℃、118℃和100℃
- 采用不同的原料做罐头时，杀菌的温度不一样，例如：菠萝、竹笋和蘑菇的杀菌温度分别是：（） A: （100℃、121℃和118℃ ） B: （ 100℃、118℃和121℃） C: （ 121℃、118℃和100℃） D: （121℃、100℃和118℃）
- 智慧职教: 不同的火腿肠的杀菌温度和杀菌时间都是一样的。
- 罐头产品杀菌时杀菌温度越高，杀菌温度与罐内食品温度之差越小，热的穿透作用越强，食品温度上升越快，罐内温度到达时间就缩短。
- 控制（杀菌温度）和（杀菌时间'）是保证罐头食品质量极其重要的措施。