关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-06 低甲氧基果胶形成凝胶中的主要因素为() A: pH B: 温度 C: 钙离子 D: 糖液浓度 低甲氧基果胶形成凝胶中的主要因素为()A: pHB: 温度C: 钙离子D: 糖液浓度 答案： 查看 举一反三 影响低甲氧基果胶凝胶形成的因素有: A: 金属离子浓度 B: pH C: 温度 D: 糖含量 影响高甲氧基果胶的凝胶形成的因素包括: A: 果胶含量 B: pH值 C: 糖浓度 D: 温度 影响高甲氧基果胶胶凝的因素是: pH 、糖液浓度、果胶含量 、温度 高甲氧基果胶必须在_______pH值和_______糖浓度中可形成凝胶 高甲氧基果胶必须在低pH值和高糖浓度中可形成凝胶。 A: 正确 B: 错误
