关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-06 在西餐宴会中如果餐台上的刀叉已用完但尚有菜肴要食用，服务员则应按（）的顺序进行服务。 A: 补齐刀叉→上菜→斟酒 B: 补齐刀叉→斟酒→上菜 C: 上菜→斟酒→补齐刀叉 D: 斟酒→上菜→补齐刀叉 在西餐宴会中如果餐台上的刀叉已用完但尚有菜肴要食用，服务员则应按（）的顺序进行服务。A: 补齐刀叉→上菜→斟酒B: 补齐刀叉→斟酒→上菜C: 上菜→斟酒→补齐刀叉D: 斟酒→上菜→补齐刀叉 答案： 查看 举一反三 西餐上菜时，应先斟酒后上菜。 西餐上菜时应先上菜再斟酒。 西餐的刀叉使用的顺序是按上菜的顺序，由内而外的使用。 餐饮服务六大基本技能为：托盘、（）、斟酒、上菜、分菜、折花。 以下( )属于中餐宴会的席间服务内容。 A: 斟酒 B: 上菜 C: 更换湿巾 D: 结账
