炙法和加固体辅料炒法的主要区别（）
A: 有液体辅料，固体辅料不同
B: 适用药物不同
C: 辅料所起作用不同
D: 加热的时间、温度不同
A: 有液体辅料，固体辅料不同
B: 适用药物不同
C: 辅料所起作用不同
D: 加热的时间、温度不同
举一反三
- 炙法和加固体辅料炒的区别为 A: 辅料性质不同 B: 适用药物不同 C: 火力不同，加热时间不同 D: 辅料所起作用不同 E: 炮制程序不同
- 炙法和加固体辅料炒的区别为（） A: 辅料性质不同。 B: 试用药物不同。 C: 火力不同，加热时间不同。 D: 刨制程序不同 E: 辅料所起作用不同
- 92．炙法与加辅料炒法的主要区别是 A: 所用辅料不同 B: 辅料所起作用不同 C: 火力不同 D: 操作方法不同 E: 翻炒时间不同。
- 炙法与炒法的主要区别是 A: 辅料不同 B: 辅料用量不同 C: 工具不同 D: 温度不同
- 下列关于炙法与加辅料炒法的区别，说法不正确的是 A: 炙法一般用文火，加辅料炒一般用中火或武火 B: 炙法炒制时间相对较长，加固体辅料炒法炮制时间相对较短 C: 炙法一般是将药物炒成黄色，加辅料炒一般是将药物炒制鼓起、颜色加深。 D: 炙法辅料为液体，加辅料炒法辅料为固体