食品的低温保藏包括两个方面，既冷却冷藏和冻结保藏。()
对
举一反三
内容
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用冷冻保藏食品不正确的说法是()。 A: 冷冻保藏法是目前食品工业中应用最普遍的保藏方法 B: 根据保藏时低温的程度分为冷却保藏和冻结保藏 C: 冷却保藏的温度为0～4℃ D: 缓冻食品质量低于速冻食品
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食品的保藏方法主要有低温保藏、高温保藏、（）、盐渍、糖浆保藏和化学防腐保藏。
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食品的保藏方法主要有低温保藏，高温保藏，干燥脱水保藏，盐渍保藏和化学防腐保藏。
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不耐保藏的食品应一直处于低温下，保持连续低温，称为 A: 冷链 B: 低温灭菌 C: 低温运转 D: 低温保藏 E: 冷藏
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下列属于化学保藏方法的是（）。 A: 冷却保藏 B: 高压保藏 C: 烟熏保藏 D: 冻结保藏 E: 辐照保藏