关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-06 冷冻是保藏大多数食品最理想的方法，其作用主要有两个，一个是低温，另一个是食品中的水被冻结成冰，从而不利于化学反应发生和微生物生长。（） 冷冻是保藏大多数食品最理想的方法，其作用主要有两个，一个是低温，另一个是食品中的水被冻结成冰，从而不利于化学反应发生和微生物生长。（） 答案： 查看 举一反三 冷冻是保藏大多数食品最理想的方法，其作用主要在于 ，而不是因为 。 冷冻保藏食品是利用低温，而不是冰 冷冻是食品贮藏的最理想的方式，其作用主要在于 低温。 食品的保藏方法主要有低温保藏、高温保藏、（）、盐渍、糖浆保藏和化学防腐保藏。 冷冻是将食品中所含大部分水分冻结成冰，降温至低于食品汁液解冻点。一般在（）以下。 A: 一2℃ B: 一4℃ C: 一6℃ D: 一8℃
