关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-06 对食品进行干燥的过程,包括水分转移和 ______ 两个方面。 对食品进行干燥的过程,包括水分转移和 ______ 两个方面。 答案： 查看 举一反三 食品干燥过程概括起来主要包括两个方面是：_______、________。 食品冷冻的过程即采取一定方式排除其热量，使食品中水分冻结的过程，水分的冻结包括（）和（）两个过程。 对食品的干燥速率而言，食品的干制过程包含了恒率干燥和降率干燥两个阶段。（) 食品冷冻干燥的过程分为初级干燥和（ ）两个阶段；前者主要为（ ）中的水分升华，后者主要为（ ）中水分的解吸。 3.食品干燥过程中水分的 ______________ 和 _____________是同时进行的。
