关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-06 各菜系口味特点提法正确的是（）。 A: 淮扬菜偏重咸、鲜 B: 广东菜重甜酸、味清淡 C: 鲁菜重麻辣 D: 川菜口味平和，咸甜适中 各菜系口味特点提法正确的是（）。A: 淮扬菜偏重咸、鲜B: 广东菜重甜酸、味清淡C: 鲁菜重麻辣D: 川菜口味平和，咸甜适中 答案： 查看 举一反三 相比较粤菜的辛辣刺激，鲁菜的味重香咸；北方菜的形糙味浓；广东菜的新颖奇异，而淮扬菜以口味平和受到国宴的青睐。 讲究调味醇正,口味偏于咸鲜,具有鲜、嫩、香、脆的特色的菜系是()。 A: 淮扬菜 B: 粤菜 C: 鲁菜 D: 川菜 11.讲究调味醇正，口味偏于咸鲜，具有鲜、嫩、香、脆特色的菜系是()。 A: 鲁菜 B: 川菜 C: 淮扬菜 D: 粤菜 冷菜的口味以（）味为主。 A: 咸鲜 B: 清淡 C: 麻辣 D: 酸甜 讲究调味醇正,口味偏于咸鲜,具有鲜、嫩、香、脆的特色的菜系是(<br/>)。 A: 淮扬菜 B: 粤菜 C: 鲁菜 D: 川菜
