山西是晋菜的发源地,基本风味是咸香为主,甜酸为辅
山西是晋菜的发源地,基本风味是咸香为主,甜酸为辅
以海味为主要原料，注重甜酸咸香、色美味鲜为长的菜系是（）。
以海味为主要原料，注重甜酸咸香、色美味鲜为长的菜系是（）。
（）不是世界三大名腌菜 A: 涪陵榨菜 B: 韩国泡菜 C: 法国酸黄瓜 D: 德国甜酸甘蓝
（）不是世界三大名腌菜 A: 涪陵榨菜 B: 韩国泡菜 C: 法国酸黄瓜 D: 德国甜酸甘蓝
榨菜与德国的甜酸甘蓝、欧洲的酸黄瓜被誉为世界三大著名腌菜。榨菜主要产于四川、（）。
榨菜与德国的甜酸甘蓝、欧洲的酸黄瓜被誉为世界三大著名腌菜。榨菜主要产于四川、（）。
世界三大著名腌菜（） A: 涪陵榨菜 B: 德国的甜酸甘蓝 C: 欧洲的酸黄瓜 D: 斜桥榨菜
世界三大著名腌菜（） A: 涪陵榨菜 B: 德国的甜酸甘蓝 C: 欧洲的酸黄瓜 D: 斜桥榨菜
功能性感受包括人们对于色彩的轻重，（）冷暖等感受。 A: 软硬 B: 甜酸 C: 苦辣 D: 味觉
功能性感受包括人们对于色彩的轻重，（）冷暖等感受。 A: 软硬 B: 甜酸 C: 苦辣 D: 味觉
世界三大名腌菜的有 A: 法国酸黄瓜 B: 韩国萝卜 C: 中国涪陵榨菜 D: 德国甜酸甘蓝
世界三大名腌菜的有 A: 法国酸黄瓜 B: 韩国萝卜 C: 中国涪陵榨菜 D: 德国甜酸甘蓝
美国人的口味特点是（）。 A: 咸中带甜 B: 酸中带辣 C: 偏重甜酸 D: 口味浓重
美国人的口味特点是（）。 A: 咸中带甜 B: 酸中带辣 C: 偏重甜酸 D: 口味浓重
世界三大名腌菜是()。 A: 法国酸黄瓜 B: 韩国泡菜 C: 德国甜酸甘蓝 D: 俄罗斯酸黄瓜 E: 涪陵榨菜
世界三大名腌菜是()。 A: 法国酸黄瓜 B: 韩国泡菜 C: 德国甜酸甘蓝 D: 俄罗斯酸黄瓜 E: 涪陵榨菜
盐在酸甜味中起底味作用，可使酸甜口味更加（）。 A: 鲜美 B: 酸甜 C: 甜酸 D: 醇厚
盐在酸甜味中起底味作用，可使酸甜口味更加（）。 A: 鲜美 B: 酸甜 C: 甜酸 D: 醇厚