关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-06 果蔬原料在干制前处理包括（） 果蔬原料在干制前处理包括（） 答案： 查看 举一反三 果蔬干制原料的处理：（） 果蔬干制前的护色主要采用（）和硫处理。 有些果蔬在干制前需要对原料进行浸泡处理，其中酸浸泡的目的是为了稳定制品的色泽，防止硫处理时褪色的发生。 果蔬干制工艺流程为：原料选择、（）、包装、贮藏。 A: 干制 B: 回软 C: 整理 D: 预处理 果蔬干制分为自然干制和人工干制。()
