关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-06 撤、换盘的要求是（）。 A: 不能损坏餐具 B: 不准拖盘 C: 从客人右边撤盘 D: 切忌当着客人的面刮污盘剩菜 撤、换盘的要求是（）。A: 不能损坏餐具B: 不准拖盘C: 从客人右边撤盘D: 切忌当着客人的面刮污盘剩菜 答案： 查看 举一反三 西餐撤盘服务时要留意客人餐具摆放，以下哪个选项表示客人暂时不需撤盘（ ）。 撤、换盘的要求是？ 西餐撤盘服务时要留意客人餐具摆放，如果将刀叉八字形搭放在餐盘两边，表示不再吃了，可以撤盘。 当客人用完头盆后应从客人左侧撤盘,撤盘时应连同头盆刀,叉一起撤下 西餐撤盘时要留意客人餐具摆放，如果将刀叉并拢放在餐盘上，表示不再吃了，可以撤盘；如果呈八字形搭放在餐盘两边，则表示暂时不需撤盘。
