关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-06 制作罐头食品时，形态、组织结构大小不一致的果蔬，多采用哪种装罐形式（） 制作罐头食品时，形态、组织结构大小不一致的果蔬，多采用哪种装罐形式（） 答案： 查看 举一反三 简述果蔬罐头装罐时应注意的问题。 制作罐头的果蔬原料应在其充分成熟时采收。 制作罐头的果蔬原料应在其充分成熟时采收。 A: 正确 B: 错误 果蔬罐头常见的质量问题有() A: 净重不足 B: 罐头食品败坏 C: 罐头的罐壁腐蚀和变色 D: 罐头加工过程中发生褐变 果蔬原料成熟度过高会引起果蔬罐头食品的软烂。()
