红葡萄酒酿造过程中,酒精发酵与浸渍作用同时发生。
A: 正确
B: 错误
A: 正确
B: 错误
A
举一反三
内容
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葡萄酒酿造的过程中发酵产物仅有酒精。
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下列葡萄酒的酿造过程中,会经过浸渍处理的有() A: 红葡萄酒 B: 桃红葡萄酒 C: 白葡萄酒
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Q3:红葡萄酒酿造过程中必须经历的发酵过程有? A: 乳酸发酵 B: 苹果酸乳酸发酵 C: 醋酸发酵 D: 酒精发酵
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葡萄酒按照酿造方法分类,天然葡萄酒在()过程种不添加糖或食用酒精、葡萄酒精。 A: 蒸馏 B: 发酵 C: 配制 D: 勾兑
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天然葡萄酒在酿造过程中不添加糖、食用酒精、葡萄酒精。