关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-06 用高浓度的糖保藏食品时，一般要求室温下糖液的浓度要达到%，才能有效抑制酵母、霉菌的生长。 用高浓度的糖保藏食品时，一般要求室温下糖液的浓度要达到%，才能有效抑制酵母、霉菌的生长。 答案： 查看 举一反三 智慧职教: 糖浓度只有在70%以上才能抑制酵母、霉菌的生长。 8、通常糖浓度达到65%～85%，才能抑制细菌和霉菌的生长。 （ ） 水果罐头开罐时要求糖液浓度要达到____。 盐腌食物前要新鲜，食盐要纯净，浓度要足够。糖渍时，糖的浓度必须达到（ ）才能达到防腐保藏的目的。 糖渍食品如果只利用糖的较高渗透压来达到长期保藏目的，要求糖浓度至少达到50%以上才有作用，一般要求糖浓度为-----。 A: 45%-55% B: 55%-65% C: 65%-75% D: 75%-85%
