下列有关乳酸菌的叙述正确的是（）
A: 单细胞个体，有细胞核，是真核生物
B: 乳酸菌能利用二氧化碳和水制造乳酸
C: 乳酸菌生要通过产聲綱来繁殖后代
D: 用其制作泡菜时，要使泡菜坛内缺氧
A: 单细胞个体，有细胞核，是真核生物
B: 乳酸菌能利用二氧化碳和水制造乳酸
C: 乳酸菌生要通过产聲綱来繁殖后代
D: 用其制作泡菜时，要使泡菜坛内缺氧
举一反三
- 泡菜的制作原理是利用乳酸菌使蔬菜里的有机物生成乳酸，以下有关泡菜制作的有关说法错误的是（ ）A.乳酸菌属于细菌B.蔬菜能为乳酸菌的生存提供营养物质C.泡菜制作过程中能形成乳酸菌菌落D.制作泡菜时乳酸菌需要适宜的氧
- 食品乳酸发酵时,乳酸菌因产生乳酸链球菌素对多种腐败菌有抑制或杀菌作用,乳酸菌与腐败菌之间存在拮抗关系
- 民间制作的泡菜就是乳酸菌产生的乳酸对其他腐败菌产生的拮抗作用才保证泡菜的风味、质量和良好的保藏性能
- 乳酸菌进行同型乳酸发酵时通过__ 途径,产物为__ ,肠膜明串珠菌进行异型乳酸发酵时通过__ 途径,产物为乳酸、 乙醇和 二氧化碳 。
- 葡萄酒变酸的原因是______。 A: 醋酸菌发酵产生醋酸 B: 乳酸菌发酵产生醋酸 C: 醋酸菌发酵产生乳酸 D: 乳酸菌发酵产生乳酸 E: 醋酸菌发酵产生丁酸