例“腊肉腐竹煲”菜肴没有用()调味。
A: 排骨酱
B: 香麻油
C: 蚝油
D: 生抽
A: 排骨酱
B: 香麻油
C: 蚝油
D: 生抽
A
举一反三
内容
- 0
香辣排骨/鲍汁排骨饭：备货放入腐竹（）克垫底。 A: 45-50 B: 45-55 C: 55-60 D: 60-70
- 1
浸在酱油、酒、盐和调味香料中的羊排骨 ( )
- 2
示例清炸鸭菊红菜肴炸制前没有用( )腌制。 A: 姜 B: 葱 C: 料酒 D: 生抽
- 3
示例鲜番茄炒猪肝,腌制猪肝时没有使用( )。 A: 生抽 B: 料酒 C: 精研 D: 蚝油
- 4
广东菜的调味独特，擅长用海产制品做调味品，以下不属于广东菜特有调味品的是（）。 A: 甜面酱 B: 沙茶酱 C: 柱候酱 D: 蚝油