关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 环境湿度影响干制产品干制效果。 环境湿度影响干制产品干制效果。 答案： 查看 举一反三 在产品干制过程中空气流速不影响干制效果。 影响干制品贮藏效果的因素很多，如干制原料，干制原料，干制品含水量，贮藏技术及贮藏环境、贮藏库等。 简述影响干制的因素（干制条件、食品特性）或者是干制过程中影响干燥速率的因素 下面哪种干燥方式对原材料的营养价值影响最小（ ）。 A: 红外加热干制 B: 接触式干制 C: 冷冻干制 D: 微波干制 温度、湿度对食用菌干制速度有影响吗？
