关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 在产品干制过程中空气流速不影响干制效果。 在产品干制过程中空气流速不影响干制效果。 答案： 查看 举一反三 环境湿度影响干制产品干制效果。 影响食品干制的因素有 A: 食品表面积 B: 温度 C: 空气流速 D: 空气温度 简述影响干制的因素（干制条件、食品特性）或者是干制过程中影响干燥速率的因素 干制条件的影响因素包括（ ）。 A: 空气相对湿度 B: 空气流速 C: 大气压力和真空度 D: 温度 用空气干燥时，食品干制工艺条件主要包括（）、空气湿度和空气流速等。
