关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-06 面团2发完成之后,需要先刷蛋液再进行烘烤。( ) A: 正确 B: 错误 面团2发完成之后,需要先刷蛋液再进行烘烤。( )A: 正确B: 错误 答案： 查看 举一反三 面团2发完成之后，需要先刷蛋液再进行烘烤。（ ） 最后烘烤前刷蛋液刷的是全蛋液。( ) A: 正确 B: 错误 最后烘烤前刷蛋液刷的是全蛋液。（ ） 小圆面包面团刷蛋液的主要目的增加色泽。 A: 正确 B: 错误 面包烘烤前一般都会刷一层蛋液和糖液，这是用于面包的发色。
