关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-06 在西瓜汁、金汁、鲜生地汁、甘蔗汁中配合磨服郁金，木香，香附，乌药等味（） A: 用药目的在于“取其水” B: 用药目的在于“取其味” C: 两者均有 D: 两者均无 在西瓜汁、金汁、鲜生地汁、甘蔗汁中配合磨服郁金，木香，香附，乌药等味（）A: 用药目的在于“取其水”B: 用药目的在于“取其味”C: 两者均有D: 两者均无 答案： 查看 举一反三 箍围药以醋调者，取其______；以菊花汁、丝瓜叶汁、银花露调者，取其______。 复合味中，白汁味、红汁味、蟹肉味、虾子味属于（）味型。 A: 咸甜 B: 咸鲜 C: 咸香 D: 甜香 复合味中，白汁味、红汁味、蟹肉味、虾子味属于（）味型。 A: A咸甜 B: B咸鲜 C: C咸香 D: D甜香 ()属淋汁、拌味的菜肴经营前必须淋汁、拌味 糖醋味汁的特点是：酸甜味浓、回味香醇、汁芡明亮。
