• 2022-06-06
    下列()食品禁止在食堂销售。
    A: 含有毒有害物质或被有毒有害物质污染过,可能对人体健康有害的
    B: 掺假掺杂伪造,影响营养卫生的
    C: 超过保质期限的
    D: 食品中加入了按传统既是食品又是药品作为原料调料或营养强化剂
    E: 用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质的或将非食品当作食品的
  • A,B,C,E

    内容

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      《食品安全法》规定,食品中不得加入药品,但是()除外。 A: 按照传统既是食品又是药品的作为原料、调料 B: 在食品中可以加入任何西药 C: 在食品中可以加入自然界采来的中草药 D: 作为营养强化剂加入到食品中的物质

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      《中华人民共和国食品卫生法》“第九条禁止生产经营下列食品:含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的;”其中有毒、有害物质包括以下()情况。 A: 在一定条件下产生毒素(如发芽土豆产生龙葵素,鱼类产生组织胺) B: 含有致病微生物或产生毒素物质(如葡萄球菌产生肠毒素) C: 食品本身含有有毒物质(如河豚鱼、毒磨菇) D: “被有毒、有害物质污染”的食品,包括生物性污染、化学性污染、放射性污染

    • 2

      法律法规禁止在食品生产经营活动中添加、使用的物质应当认定为“有毒、有害的非食品原料”

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      禁止食品经营者经营用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品,或者用回收食品作为原料生产的食品;

    • 4

      食品中的有毒、有害物质主要包括()情况。 A: 在一定条件下产生毒素    B: 食品本身含有有毒物质  C: 含有致病微生物或产生毒素物质  D: “被有毒、有害物质污染”的食品,包括生物性污染、化学性污染、放射性污染等  E: 食品中过量添加某些化学物质或包装容器中有毒、有害物质的迁移等原因造成食品污染