杂环胺化合物主要存在于烤鸭、烤肉、烤羊肉串等烤制食品中。
正确
举一反三
内容
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烤制的食品哪些有害物质含量高？ A: 杂环胺 B: 苯 C: 三聚氰胺 D: 二甲苯
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街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁扦上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有（）。
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油炸马铃薯片中()含量高，烤肉中()含量高，腌制食品中()含量高，均对人体健康有害 A: 丙烯酰胺，亚硝酸盐，杂环胺 B: 杂环胺，丙烯酰胺，亚硝酸盐 C: 丙烯酰胺，杂环胺，亚硝酸盐 D: 亚硝酸盐，杂环胺，丙烯酰胺
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街头烤羊肉串时，将小块肉在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有毒物质是：
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关于阿拉伯美食正确的是 A: 大饼会搭配蚕豆糊或者霍姆斯酱等配料 B: 阿拉伯烤肉通常会搭配饼一起食用 C: 阿拉伯烤肉中的烤爸爸（Kebab）指烤羊肉串 D: 阿拉伯烤肉以羊肉为主要原料