细嚼馒头有甜味，这是因为（）
A: 牙齿的咀嚼
B: 淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖
C: 淀粉有甜味
D: 部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖
A: 牙齿的咀嚼
B: 淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖
C: 淀粉有甜味
D: 部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖
举一反三
- 人在细细咀嚼馒头时会觉得有甜味，这是因为（） A: 胃液将淀粉分解成麦芽糖 B: 唾液淀粉酶将淀粉分解成麦芽糖 C: 肠液将淀粉分解成葡萄糖 D: 唾液淀粉酶将淀粉分解成葡萄糖
- 淀粉的化学性消化是指淀粉经过唾液淀粉酶、胰淀粉酶、－糊精酶、糖淀粉酶等的水解，由大分子变成小分子的过程（）
- 在口腔里细嚼馒头或米饭，觉得有甜味，与这种现象无关的是（） A: 有唾液淀粉酶的分解作用 B: 部分淀粉被分解成了葡萄糖 C: 部分淀粉被分解成了麦芽糖 D: 有牙齿和舌头作用的结果
- 细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，这是由于()，唾液对淀粉具有简单的消化作用。
- 米面食物在口腔中反复咀嚼后产生甜味感，是因为部分淀粉在唾液淀粉酶作用下分解成（）。