关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-04 以下关于鸡蛋黄的描述，正确的是（）。 A: 蛋黄膜、浅色蛋黄和胚胎三部分构成 B: 含有卵白蛋黄 C: 含蛋白质17.5% D: 含0.2%脂肪 以下关于鸡蛋黄的描述，正确的是（）。A: 蛋黄膜、浅色蛋黄和胚胎三部分构成B: 含有卵白蛋黄C: 含蛋白质17.5%D: 含0.2%脂肪 答案： 查看 举一反三 鸡蛋的（）中的脂肪含有磷脂，是一种天然的理想乳化剂。 A: 蛋白 B: 浅色蛋黄 C: 深色蛋黄 D: 蛋黄 禽蛋的蛋黄主要有蛋黄膜、（ ）、胚盘三部分构成。 吃鸡蛋应该丢弃蛋黄,因为蛋黄含胆固醇高。( ) 鸡蛋蛋白都是蛋白质，蛋黄都是脂肪是吗？ 鸡蛋具有乳化作用的部分主要是在（） A: 蛋壳 B: 蛋白 C: 蛋黄 D: 蛋黄膜
