在西餐上菜服务中，（）可以代替开胃品先上，也可以作为第二道菜上。
A: 汤
B: 甜品
C: 色拉
D: 主菜
A: 汤
B: 甜品
C: 色拉
D: 主菜
举一反三
- 西餐正确的上菜顺序是（） A: 色拉，开胃品，主菜，汤，甜品 B: 开胃酒，汤，色拉，主菜，甜品 C: 开胃酒，色拉，汤，主菜，甜品 D: 开胃品，色拉，主菜，汤，甜品
- 西餐宴会比较正式的上菜顺序是() A: 开胃品☞主菜☞汤☞副菜☞甜品☞咖啡或茶 B: 开胃品☞甜品☞副菜☞主菜☞汤☞咖啡或茶 C: 开胃品☞副菜☞主菜☞甜品☞汤☞咖啡或茶 D: 开胃品☞汤☞副菜☞主菜☞甜品☞咖啡或茶
- 西餐宴会比较正式的上菜顺序是（ ） A: 开胃品→主菜→汤→副菜→甜品→咖啡或茶 B: 开胃品→副菜→主菜→甜品→汤→咖啡或茶 C: 开胃品→ 汤→副菜→主菜→甜品→咖啡或茶 D: 开胃品→甜品→副菜→主菜→汤→咖啡或茶
- 西餐的上菜顺序是（）。 A: 开胃头盘——汤——色拉——主菜——甜品——咖啡或茶 B: 开胃头盘——汤——甜品——主菜——色拉——咖啡或茶 C: 开胃头盘——色拉——汤——主菜——甜品——咖啡或茶 D: 开胃头盘——汤——甜品——色拉——主菜——咖啡或茶
- （）是西餐正餐上菜排列顺序正确的选项。 A: 开胃品、主菜、汤、色拉、甜点、饮品 B: 开胃品、汤、色拉、主菜、甜点、饮品 C: 开胃品、甜点、汤、色拉、主菜、饮品 D: 开胃品、汤、色拉、饮品、主菜、甜点