如遇到醉酒后呕吐的客人，餐厅服务员应及时送上（）；迅速清理污物；如果客人住在本酒店而无同伴时，通知（）；如果客人是外来用餐人员，通知值班经理安排人员送客人上出租车。
举一反三
- 当服务员发现宾客有醉酒情形时，可采取的措施有（）。 A: 当发现客人已经不胜酒力时，要机智礼貌地谢绝继续为客人提供酒水，可向客人推荐一些不含酒精的饮料 B: 对醉酒无理的客人，要以柔克刚，使客人恢复理智、平静 C: 对已经醉酒的客人采取醒酒措施，如递毛巾、果汁、茶等，请客人到僻静席位或房内 D: 如醉酒客人呕吐，应及时清理污物，送上毛巾、茶水，安排客人暂时休息，提醒客人的朋友予以照顾 E: 客人离开时，要提醒客人带齐物品，帮助检查有无遗漏，并送客人离开饭店，必要时帮客人叫出租车，交代好司机，并记下车牌号
- 如果发现客人受伤或生病了,员工要及时打电话通知值班经理;如果情况严重,应打电话叫急救车。( )
- 当客人进入餐厅后，服务员要主动问候客人并为客人拉椅让座，送上小毛巾。这个岗位的服务员是（）。 A: 迎宾员 B: 值台服务员 C: 餐厅领班 D: 传菜员
- 服务员在餐厅服务中遇到醉酒客人，下列正确的做法是（）。 A: 告诉客人已经喝醉了 B: 停止提供酒精饮料 C: 送上小毛巾和热茶 D: 请求宴会同来客人的帮助
- 导游人员应该避免在深夜打搅客人，如果遇到急事，导游人员应（）。 A: 等到第二天通知客人 B: 打电话先表示歉意，再说明情况 C: 直接到客人房间通知 D: 先告之领队，由领队出面处理