要及时发现问题，解决问题，在指导操作的过程中，指导者要做到五勤，即：脑勤，眼勤，嘴勤，手勤，腿勤，以便（）学员错误的工作位置和操作方法。
A: 及时发觉
B: 及时发现
C: 及时知道
D: 必须知道
A: 及时发觉
B: 及时发现
C: 及时知道
D: 必须知道
B
举一反三
内容
- 0
在指导操作的过程中，指导者要做到四勤。
- 1
服务员在席间服务中,要做到“四勤”,以下不属于“四勤”的是()。 A: 头勤 B: 眼勤 C: 手勤 D: 腿勤
- 2
下列哪一项不是餐饮服务的操作礼仪规范？ （ ） A: 动作要快 B: 动作要稳 C: 动作要准 D: 嘴勤、眼勤、手勤、腿勤
- 3
独立操作训练法，指导者要对学员进行独立操作训练，使学员在反复，多样的操作训练中巩固其所学的操作技能，指导者还可在学员的操作过程中（）问题并及时纠正，从而提高其操作水平。 A: 观察 B: 发觉 C: 发现 D: 找到
- 4
操作人员在工作时应保持良好的个人卫生，平时做到勤洗澡、勤理发、勤洗手、勤剪指甲；勤换洗衣服、被褥；及时换洗工作服，不使用化状品。 A: 正确 B: 错误