关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-05 缓慢解冻,汁液流失少。 缓慢解冻,汁液流失少。 答案： 查看 举一反三 快速冻结对肉质影响较小，解冻时的可逆性大，汁液流失少。 空气解冻法是一种慢速解冻，汁液流失多 快速冻结的食品,因为食品组织被损害小,解冻时汁液流失少。() 解冻时温度越高，解冻时间越短，汁液流失就越少 简述解冻时汁液流失的影响因素？
