关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-05 冻肉解冻应遵循缓慢解冻的原则。 冻肉解冻应遵循缓慢解冻的原则。 答案： 查看 举一反三 对畜肉原料进行冷冻是要缓慢冷冻，而对冻肉进行解冻需快速解冻。 冷冻肉解冻方法主要有（ ）、真空解冻法。 冷冻肉解冻的方法有( ) A: 空气解冻法 B: 水解冻法 C: 加热解冻法 D: 暴晒解冻法 冷冻肉解冻方法主要有()、真空解冻法。 A: 空气解冻法 B: 液体解冻法 C: 蒸汽解冻法 D: 微波解冻法 冻肉应( )，因解冻后的肉，肉色变白，肉汁流失，难以保存。 A: 使用前先解冻 B: 随加工随解冻 C: 加工中再解冻 D: 加工后再解冻
