关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 皂化值越大，则油脂平均分子质量越大。 皂化值越大，则油脂平均分子质量越大。 答案： 查看 举一反三 皂化值是衡量油脂质量的指标之一。皂化值越大，油脂中三酰甘油的平均相对分子质量越大。 油脂分子中所含双键数目越多，则( )。 A: 碘值越大 B: 碘值越小 C: 皂化值越大 D: 酸值越大 皂化值反应油脂平均分子量的大小。分子量越大，皂化值越大。 油脂的皂化值越大，平均分子量越大。 1g油脂完全皂化时所需氢氧化钾的毫克数称为皂化值。皂化值大，表示油脂的平均相对分子质量大，反之，则表示油脂的平均相对分子质量小。
