要做好餐饮清洁卫生工作,首先必须制定严格的清洁卫生标准,这些清洁卫生标准应包括以下内容()()()和()
A: 厨房作业流程的卫生标准
B: 餐厅及整个就餐环境的卫生标准
C: 各个工作岗位的卫生标准
D: 餐饮服务员的个人卫生标准
A: 厨房作业流程的卫生标准
B: 餐厅及整个就餐环境的卫生标准
C: 各个工作岗位的卫生标准
D: 餐饮服务员的个人卫生标准
举一反三
- 要做好餐饮清洁卫生工作，首先必须制定严格的清洁卫生标准，这些清洁卫生标准应包括以下内容（）（）（）和 （ ）
- 学校卫生名词术语、标准研制与编写总则属于( ) A: 卫生专业基础标准 B: 建筑设计及教学设施卫生标准 C: 生活服务设施卫生标准 D: 家具、教具及儿童少年用品卫生标准 E: 教育过程卫生标准
- 食品卫生标准.卫生管理办法和企业卫生规范等技术法规应尽量采用（ ）标准
- 我国目前与职业卫生有关的标准包括 A: 《工业企业设计卫生标准》 B: 《工作场所有害因素职业接触限值》 C: 《农业卫生标准》 D: 《服务业卫生标准》
- 以下属于职业卫生标准内容的是（ ）。 A: 职业卫生专业基础标准 B: 工作场所作业条件卫生标准 C: 物理因素职业接触限值 D: 职业照射放射防护标准