含饱和脂肪酸多的油脂,常温下呈固态。
对
举一反三
内容
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含饱和脂肪酸多的油脂在常温下一般为液态。
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在下列动植物油脂中,富含饱和脂肪酸的是(),因此它们常温下呈固态。
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动物油含()多,熔点较高,常温下一般呈固态,消化吸收率不如植物油高。 A: 不饱和脂肪酸 B: 饱和脂肪酸 C: 维生素E D: 反式脂肪酸
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植物性油脂,以不饱和脂肪酸为主,在常温下多呈() A: 液态 B: 固态 C: 半固态 D: 氢化
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畜肉脂肪中饱和脂肪酸多,主要为( ),因此畜肉脂肪室温下呈固态,不易消化。