如果市售海参表层有明显的盐结晶，呈现盐白色。品尝时咸味明显。用手掂有沉重感，推断它是哪种海参的可能性最大？
盐干海参
举一反三
内容
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（）和（）食物中含碘丰富。 A: 海带 B: 海参 C: 紫菜 D: 盐
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涨发海参的过程，最忌接触？（） A: 碱 B: 酸 C: 盐 D: 油脂
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涨发海参时水中不可有，否则发不透（） A: 油 B: 盐 C: 碱 D: 糖
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乌参是海参中个体最大的海参。
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用手抓一把小麦，掂其份量，感觉光滑、沉重有份量，说明容重较大。