关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-16 引起食品腐败变质的主要原因之一是（）。 A: 酶的作用 B: 糖的作用 C: 脂肪的作用 D: 蛋白质的作用 引起食品腐败变质的主要原因之一是（）。A: 酶的作用B: 糖的作用C: 脂肪的作用D: 蛋白质的作用 答案： 查看 举一反三 肉的腐败变质主要包括（）等几种作用。 A: 蛋白质的腐败 B: 脂肪的氧化 C: 脂肪的酸败 D: 糖的酵解 引起食品变质的原因主要是什么 A: 微生物的作用 B: 酶的作用 C: 物理化学作用 D: 以上都不是 引起食品腐败变质的主要原因有（）及化学作用。 A: 酶的作用 B: 微生物的代谢 C: 物质损伤 D: 以上都是 引起食品腐败变质的主要原因有（）及物理性损伤。 A: 酶的作用 B: 微生物的代谢 C: 其他化学作用 D: 以上都是 影响食品变质的原因：微生物作用、酶的作用、非酶变化。()
